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在地得時 國宴八道菜暴光了

中華民國第14任總統副總統就職國宴將在台北萬豪酒店舉行,8道菜色正式曝光!設計鎖定「在地」、「得時」,讓國宴高朋品嘗台灣在地當季的好食材!不僅如斯,賓客當日拿到的國宴菜單大將顯現「產銷履歷QR CODE」,只要用手機掃描,就能夠保持到總統府國宴菜色網頁,瀏覽首要利用食材之產銷履歷!

就職儀式籌備委員會指出,就職國宴菜色不含前菜共8道菜色,前菜三小盤為雲林刺蔥帝豆 、梅汁大甲芋頭 、 醋漬木耳蓮藕。第一道迎賓盤【福爾摩沙之春】、第二道【蔥蒜蒸龍蝦】、第三道【爐烤快樂豬】、第四道【百合有機綠時蔬】、第五道【樹子蒸龍膽】、第六道【客家炒粄條】、第七道【錦繡菊花雞湯】、第八道【花圃寶島繽紛盤】。餐後飲品,則特殊選擇新竹北埔的東方佳人茶及雲林古坑的有機咖啡,揭示台灣特點。

另外,本次國宴菜色要凸顯台灣在地當季的好滋味。蔥蒜蒸龍蝦,選用有名的宜蘭「蔥滿抱負」農場的三星蔥、雲林西螺的蒜頭和澎湖海域的龍蝦;「客家妹」蔡英文特別指定的客家菜色「客家炒粄條」,則使用來自桃園復興鄉的段木香菇及苗栗後龍純台灣米製作的粄條。

就職儀式准備委員會指出,就職國宴經過三次試菜才定案,三次都針對材料、產地、主廚烹飪體式格局做不同調劑。例如佛跳牆原列為菜色之一,但斟酌外賓食用習慣,最後則以其他菜色取代。

新聞相幹影音

 


本篇文章引用自此: https://tw.news.yahoo.com/蔡英文就職國宴8道菜曝光-全用在地當季好食材-043636253.htmlLV包包 LV皮夾 LV長夾 LV專櫃 LV旗艦店
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